องค์กรสะพานปลา

สะพานปลา หมายความว่า สถานที่หรือบริเวณซึ่งได้มีประกาศให้เป็นที่ประกอบกิจการแพปลาตามพระราชบัญญัติจัดระเบียบกิจการแพปลา พ.ศ. 2496
กิจการแพปลา หมายความว่า การกระทำอันเป็นปกติธุระอย่างใด อย่างหนึ่ง ดั่งต่อไปนี้
- การให้กู้ยืมเงิน หรือให้เช่า ให้เช่าซื้อ ให้ยืมเรือ เครื่องมือ ทำการประมง หรือสิ่งอุปกรณ์การประมง เพื่อให้ผู้กู้ยืม หรือผู้เช่า ผู้เช่าซื้อ ผู้ยืม ประกอบกิจการประมงหรือทำการค้าสินค้าสัตว์น้ำ โดยมีข้อตกลงกัน โดยตรงหรือโดยปริยายว่า ผู้กู้ยืม หรือผู้เช่า ผู้เช่าซื้อ ผู้ยืม จะต้องนำสินค้า สัตว์น้ำมาให้ผู้ให้กู้ยืม หรือผู้ให้เช่า ผู้ให้เช่าซื้อ ผู้ให้ยืม เป็นตัวแทน ทำการขายสินค้าสัตว์น้ำนั้น
- การรับเป็นตัวแทนทำการขายสินค้าสัตว์น้ำของบุคคลอื่น
- การขายสินค้าสัตว์น้ำโดยวิธีขายทอดตลาด
- กิจการค้าสินค้าสัตว์น้ำ โดยวิธีอื่นใดตามที่จะได้มีพระราชกฤษฎีกา ระบุว่าเป็นกิจการแพปลา

ลักษณะทั่วไป

ประเภทของท่าเทียบเรือประมง สะพานปลา และแพปลา
ประเภทของท่าเทียบเรือประมงฯสามารถจำแนกตามหน่วยงานที่จัดตั้งได้เป็น 3 ประเภท ได้แก่
- ท่าเทียบเรือประมงฯ ขององค์การสะพานปลา ที่จัดตั้งมีวัตถุประสงค์เพื่อจัดดำเนินการและนำมาซึ่งความเจริญของสะพานปลา ตลาดสินค้าสัตว์น้ำและอุตสาหกรรมการประมง ดำเนินการหรือควบคุมบริการซึ่งกิจการแพปลาและการขนส่ง รวมทั้งการส่งเสริมฐานะหรืออาชีพชาวประมง
- ท่าเทียบเรือประมงฯ ของเอกชน จัดตั้งขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อผลกำไรทางธุรกิจซื้อขายสัตว์น้ำให้ได้สูงสุด หรือตอบสนองต่อความต้องการของสมาชิกสหกรณ์
- ท่าเทียบเรือประมงฯ ของหน่วยราชการอื่น จัดตั้งขึ้นตามโครงการต่าง ๆ ของหน่วยงานราชการเช่น โครงการพัฒนาประมงชายฝั่งพื้นบ้าน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อตอบสนองความต้องของชุมชนและชาวประมงพื้นบ้าน

ขั้นตอนการดำเนินงาน

- การขนถ่ายสัตว์น้ำ
- การล้างทำความสะอาดสัตว์น้ำ
- การคัดแยกสัตว์น้ำ

- การซื้อขายสัตว์น้ำ
- การล้างทำควาสะอาดท่าเทียบเรือประมงและภาชนะสัตว์น้ำ

กฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง

กฎหมายหลักที่เกี่ยวข้องในการนำเนินการท่าเทียบเรือประมงและแพปลามีทั้ง4ฉบับพร้อมข้อบังคับอีก1ฉบับ ( ปัจจุบันยังไม่ได้บังคับใช้ในประเทศไทย )ประกอบด้วย
1.พระราชบัญญัติการเดินเรือในน่านน้ำไทย พ.ศ. 2456
2.พระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535
3.พระราชบัญญัติจัดระเบียบกิจการแพปลา พ.ศ. 2496
4.พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ พ.ศ. 2535
ข้อบังคับที่ยังไม่ได้บังคับใช้ในประเทศไทยคือ ข้อบังคับเรื่องควบคุมสุขอนามัยสิค้าสัตว์น้ำของสหภาพยุโรป